Unsere Käsespezialitäten

Montafoner Alpkäse

aus Heumilch mind. 45% F.i.T. gekäst auf der Alpe Zamang auf 1600 m

21,80 €

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Bergkäse mittel

4-7 Monate gereift, mind. 45 % F.i.T. aus Rohmilch

17,50 €

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Bergkäse würzig

9-12 Monate gereift, mind. 45 % F.i.T., aus Rohmilch

20,90 €

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Alter Senner Bergkäse

mind. 20 Monate gereift, mind. 45 % F.i.T. . aus Rohmilch

26,80 €

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Bergziegenkäse

Ziegenrohmilch, mind. 45 % F.i.T.

34,50 €

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Orangen Pfeffer Käse

mind. 3 Monate gereifter Schnittkäse aus Kuhmilch, mind. 45 % F.i.T.

20,90 €

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Wildblumen Käse

mind. 3 Monate gereifter Schnittkäse, verfeinert mit Blüten, mind. 45% F.i.T.

20,90 €

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Kräuterschatz

mind. 3 Monate gereifter Schnittkäse, verfeinert mit Kräutern, mind. 45 % F.i.T.

20,90 €

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Höllenkäse

mind. 3 Monate gereifter Schnittkäse, die Chilli Hülle gibt Ihm die feine Schärfe. mind. 45 % F.i.T.

20,90 €

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Zirbenharmonie

mind. 3 Monate gereifter Schnittkäse, mit feinen Zirben im Käse mind. 45 % F.i.T.

21,90 €

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Almtraum

20,90 €

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Liebeskäse

würziger Schnittkäse mit mind. 50 % F.i.T.

20,90 €

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Schnittkäse mit Rotweinrinde

mind. 3 Monate gereift, mind. 50 % F.i.T.

20,90 €

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Emmentaler

mind. 50 F.i.T , mind. 8-10 Wochen gereift

16,90 €

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Räßkäse

mind. 45 % F.i.T, mind. 5 - 7 Monate gereift

kräftig salziger Käse,

19,90 €

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Sura Kees

Montafoner Spezialität mit nur 2 % F.i.T.

17,90 €

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Alm Camembert

50 % F.i.T.

26,80 €

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Alm Camembert mit Zirbe

50 % F.i.T.

29,90 €

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Schmuggler Käse

mind. 50 % F.i.T, würziger Weichkäse

26,80 €

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Alm Mutschli

mind. 50 % F.i.T. fein würziger Schnitkäse

25,80 €

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Spätzlemischung

Mischung aus 4 Käsen: Bergkäse, Räßkäse, Emmentaler und Brauereikäse

19,90 €

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